Il est de ces animaux dont on se méfie. On les dit sales, se vautrant dans la fange, incapables de porter à leur aspect un soin que l’on voudrait raffiné. On y recourt pour qualifier des comportements que l’on réprime.

Pourtant, le cochon sait prendre la pause et afficher un air dédaigneux à celui qui, au loin et l’appareil pointé, veut l’immortaliser. Je me dois donc de vous raconter cette étonnante histoire de l’admirable cochon.

Ce cochon là était en effet tout à fait aimable. Il s’était hissé à la porte pour recevoir les caresses de ceux qui ne s’arrêtent ni aux préjugés ni aux « qu’en dira-t-on ». Il n’avait pas reculé à la main tendue ; la même, qui dans quelques mois, viendrait le suspendre à un croc et en faire saucisson, confit, côtes et autre boudin. Il avait même souri, je crois, quand les enfants s’étaient approchés de lui.  Ah qu’il m’était sympathique, ce cochon !

Ayant tenu la pose, il s’en retourna. Et, laissant le photographe que j’étais un moment arrêté par tant de grâce porcine, il s’écria :

Je suis le porc, le vérat qu’on ne regarde point !

Vous me fuyez, me morigénez sur mon hygiène, riez de mon groin

Vous vous plaignez de mes odeurs, vous amusez de mon tire-bouchon

Vous me moquez, me rabrouez, parfois même insultez mon nom.

Mais, cochon qui s’en dédit,

Venez à m’apprécier quand votre assiette je garnis.

Où est alors votre dédain teinté de mépris,

Quand  de mon fumet vous pouvez goûter la saveur ?

Allez, partez en paix, n’ayez nulle crainte ni peur.

De tous vos sarcasmes, je ne vous tiens pas rigueur !

Pour tout vous dire, j’en suis resté baba, interloqué et au final, je dois l’avouer, un peu bête.